[X] Помощник

[Antonio]

Поскольку на форуме появились достаточно грамотные специалисты, хотелось бы задать несколько вопросов, которые касаются проверок лагеря в период смен. Относительно тех, которые должны быть, вопросов, в основном, не имеется. Все написано в Законе о защите прав предпринимателей и юридических лиц. Но иногда приходят представители не совсем понятных структур из областной администрации, пытаются качать права и налагать штрафы.

Итак. У нас в обладминистрации есть так называемое Управление потребительского рынка и общественного питания. Иначе его называют Упарвление тарифно-ценовой политики. Эти ребята приезжают в лагеря, опечатывают столовые, склады и начинают пересчет продуктов, выданных на сутки. Затем берут образцы блюд на анализ. Взвешивают порции и все подобное. Если выявляется несоответствие, недовложение или перевес блюд, то на лагерь выписывают штраф. Т.к. чаще всего дана установка "копать", то сделать нужный отбор проблемой не является. Потом уже в газетах идут статьи о компотах с "недовложением сухофруктов 100%". Мне показывали акт комиссии, где с одной стороны листа говорится о недовложении во второе блюдо мяса 20%, а на другой стороне про это же второе блюдо говорилось, что там переизбыток того же мяса 13%.

До проведения этих проверок губернатором объявляется конкурс на лучшую лагерную столовую. Факт в том, что никто из нас в этом "конкурсе" участвовать не хочет. Но все равно нам предъявляются бумаги о том, что в лагерь направлена комиссия на проверку деятельности "предприятия общественного питания". Причем, название лагеря в их направлении чаще всего не стоит. Но какое это предприятие, если столовая работает в рамках лагеря? Если лагерь (и столовую) регулярно проверяет Роспотребнадзор, который со своей стороны тоже берет пробы, проверяет документы и т.п. Получается дублирование функций, которое противоречит вышеупомянутому Закону?

Что делать? Как защититься от такого произвола? Есть ли законные поводы не пустить такую горе-проверку в лагерь?